کاسنی یکی از سبزی هایی است که طعمی تلخ اما منافعی بسیار ارزنده دارد. طبق تحقیقات و مطالعات جدیدی بر روی آثار شفا بخش این گیاه معلوم شده که کاسنی برای تمام اعضاء داخلی از قلب و جگر و معده مفید است و آن ها را به فعالیت سالم وا می دارد.

آثارش در ابتدای مصرف ضعیف و غیر محسوس است و به همین جهت باید به مصرف آن مداومت داد، تا با مرور ایام آثار شفا بخش آن ظاهر گردد.¹

کبد که سکّان کشتی بدن است بیش از 4 هزار عمل شیمیایی انجام می دهد و چون از کار بیافتد بیش از دو هزار مرض به سراغ انسان می آید² لذا روایات ما درباره کاسنی سفارش زیاد نموده اند:

محمد پسر فیض گفت: با امام صادق ^{علیه السلام} صبحانه می خوردیم و بر سر سفره، سبزی بود و در کنار ما پیرمردی از خوردن کاسنی پرهیز کرد. امام صادق ^{علیه السلام} فرمود: شما گمان می کنید کاسنی سرد است و حال آنکه اینگونه نیست. آن معتدل است و برتری کاسنی بر سایر سبزی ها مثل برتری ما بر مردم است.³ (محاسن، ص509)

محمد پسر اسماعیل گفت: از امام رضا ^{علیه السلام} شنیدم که می فرمود: خوردن کاسنی موجب شفا یا فتن از هر درد و مرضی است هیچ دردی در درون انسان نیست مگر آنکه کاسنی آن را از بین می برد. وی گفت: روزی بعضی از ملازمان را که تب و سر درد گرفته بودند دعوت کرد. پس ان حضرت دستور داد (برگ) کاسنی را کوبیده سپس بر روی کاغذ قرار داد و روغن بنفشه بر آن ریخته و بر سر بیمار بگذارند سپس فرمود: بدانید تب را ریشه کن و سر درد را (از بین) می برد.⁴

به طور خلاصه: برگهای تازه کاسنی سرشار از ویتامین ث و خنك - تقویت معده - تقویت نور چشم- زیبایی فرزند- آرام بخش - تقویت قلب - تب بر - ضد یرقان - تصفیه کننده خون - ضد تشنج - صفرا بر - تقویت پوست - سودمند برای رحم- تقویت کبد. طریقه مصرف : قبل از هر غذا نصف لیوان میل شود.

پی نوشت:

1. گل ها و گیاهان شفابخش، ص 169 به نقل از اسلام پزشک بی دارو ص 230.

2. زبان خوراکی ها ص216 به نقل از اسلام پزشک بی دارو ص232.

3. محاسن، ص 509.

4. کافی، ج6، ص 363

منبع: تلخیصی از کتاب نسخه های شفابخش 241 -244.

گردآوری و تلخیص: اندیشه گرایش “تفسیر”